Ja, Composer kann grundsätzlich verwendet werden. Es wird derzeit aber nicht nativ auf der Kommandozeile via SSH zur Verfügung gestellt.
Eine Verwendung ist über die von Composer bereitgestellte "composer.phar" möglich.
Verbinden Sie sich zunächst via SSH mit Ihrem Webspace. Anschließend navigieren Sie in das Verzeichnis Ihres Projekts.
Führen Sie die Schritte zur Command-line Installation von der Composer Webseite aus: https://getcomposer.org/download/
Anschließend steht ihnen die "composer.phar" Datei in Ihrem Projektverzeichnis zur Verfügung. Verwendet werden kann diese über den PHP Befehl. Wenn Sie also bisher
composer require symfony/dotenv
eingegeben haben. So müssen Sie dies nun auf
php composer.phar require symfony/dotenv
ändern.
Sollten Sie eine niedrigere oder höhere PHP Version als Standard eingestellt haben als Ihr Projekt benötigt, dann können Sie die composer.phar auch mit einem gezielten PHP Befehl aufrufen. Beispielsweise
php8.2 composer.phar require symfony/dotenv